Postup
<br>
<br>1/2 sáčku kysaného zelí, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1 malá cibulka, 1 lžíce cukru, 500g uzeného bůčku, provencálské koření, olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Kysané zelí vymačkáme , vmícháme do něj drcený kmín,drobně nakrájenou cibulku a cukr.<br>2. Uzený bůček nakrájíme na tenké plátky a každý plátek posypeme provencálským kořením a přidáme zelí a stočíme do závitků a napichujeme na špejle .<br>3. Špízy potřeme olejem a pozvolna grilujeme <br><br>PŘÍLOHY : chléb a nebo různé upravené brambory