Postup
<br>
<br>250 hrubé a 250 polohrubé mouky,jedno vejce,balíček kvasnic,špetka soli,teplá voda,na plnění čerstvé jahody,posypat tvarohem a mouč. cukrem-přelít máslem.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku,vejce,sůl a rozdrobené droždí přelijeme vlažnou až teplou vodou podle hustoty těsta a mixérem s hnětacímy háky zaděláme na hladké nelepivé těsto.Necháme kinout asi 30 až 45 minut v teple.Po vykynutí plníme jahodama a tvoříme knedle.Vkládíme do vroucí vody a pod poklicí obracíme a vaříme cca 10 až 15 minut podle velikosti.Po vyjmutí z vody natrhneme aby vyšla pára z knedlíků.<br><br>Knedlíky mě naučila moje babička a jsou jednoduché a těstíčko opravdu skvělé lepší než z mléka nebo z jednoho druhu mouky.