Postup
4 vejce 60 g másla 150 g pískového cukru 1/4 lžičky soli 1 citron 500 g hladké mouky kostka droždí 500 g tvarohu 300 g na kostičky nakrájených jablek tuk na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
Ušleháme do pěny vejce, máslo a pískový cukr. Přidáme sůl, kůru a šťávu z jednoho citronu, hladkou mouku, kostku droždí a tvarohu. Vymísíme hladké těsto a necháme 30 minut kynout. Poté přidáme na kostičky nakrájená jablka. Smažíme do zlatohněda. Horké koblihy obalujeme v moučkovém cukru.