Postup
<br>
<br>5 vajec, 1/2 kg polohrubé mouky, 1 Hera, 20 dkg cukru, 1 prášek do pečiva, 1 litr ovoce (mražené nebo čerstvé, NE ZAVAŘENÉ!)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z vajíček oddělíme žloutky, smícháme je s moukou, cukrem, práškem do pečiva, Herou a vše smícháme dohromady (jako těsto na linecké cukroví). Nelekejte se, těsto je téměř sypké! Poté nasypeme na plech s pečícím papírem a pořádně ho přitlačíme. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů, až těsto zezlatoví (cca 10 minut, nesmí být moc upečené). <br><br>Poté vyjmeme, poklademe ovocem, nejlepší jsou borůvky, červený rybíz, jahody, ostružiny (prostě výrazně aromatcké ovoce z našich zahrádek).<br><br>Z bílků ušleháme tuhý sníh společně se 4 lžícemi cukru, potřeme vzniklým sněhem koláč a dáme zapéct znova na chviličku do trouby (cca 10 minut), aby sníh zezlatověl. <br><br>Dobrou chuť.<br><br>Za tento recept děkuji mojí milé kamarádce Martince, jejíž recepty jsou opravdovými rodinnými poklady.<br><br>