Postup
<br>
<br>Těsto : 100 g moučkového cukru, 1 vanil. cukr, 4 vejce, 100 ml oleje, 250 g polohrubé mouky, 1/2 bal Kypřicího prášku do pečiva. Na ozdobu: čokoládová poleva. Punč: trochu rumu, vody, cukru a barvivo (podle oka).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem a vanilinovým cukrem do pěny. Do žloutkové hmoty postupně zašleháme olej a vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do těsta. Dáme péct<br><br>Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 170-180 °C po dobu cca 20 min. Po upečení přendáme muffiny na servírovací talíř a necháme je vychladnout. <br><br>Po vyhladnutí rozřezeme plátek z muffina, který namočíme v připraveném punči. Spojíme marmeládou. <br><br>Nakonec polejeme čokoládovou polevou.