Recepty

Meruňkové řezy

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>1. vrstva: 6 vajec, 6 lžic cukru, 6 lžic mouky <br><br>2. vrstva: 6 vajec, 6 lžic cukru, 6 lžic mouky, sklenice meruňkového kompotu, citronová šťáva, rum<br><br>3. vrstva – krém: 200 g másla, 120 moučkového cukru, 0,5 l mléka, 1,5 vanil. pudinku <br><br>4. vrstva – poleva: 120 g moučk. cukru, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 lžíce vařící vody.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Piškot: Ušleháme vejce a cukr do pěny, přidáme mouku. Dáme na plech a upečeme v předehřáté troubě na 180 C. (Pečeme 2 piškoty - jeden pak bude meruňkový). <br><br>Meruňkový piškot: Upečeme piškot, po vychladnutí ho rozdrtíme na kousky a přidáme pomačkané meruňky i se šťávou, přidáme citrónovou šťávu a rum – podle chuti. <br><br>Krém: Uvaříme puding. Do vychladlého pudingu zamícháme máslo utřené s cukrem. <br><br>Poleva: Vše smícháme a třeme tak dlouho až poleva zbělá a zhoustne.