Postup
<br>
<br>1 hrnek hladké mouky,<br>3/4 hrnku polohrubé mouky,<br>1 hrnek moučkového cukru,<br>1/2 hrnku mléka,<br>1 kelímek bílého jogurtu,<br>4 lžíce rozehřátého másla,<br>2 žloutky, <br>3/4 balíčku prášku do pečiva,<br>1 balíček vanilkového cukru,<br>tuk na vymazání a strouhanku na vysypání pekáčku,<br>1 lížíce hrubé mouky na obalení ovoce,<br>ovoce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mléko, jogurt, žloutky, cukr a vlahé máslo dáme do mixéru a mixujeme asi 2 minuty. Umixovanou směs vmícháme do mouky smíchané s vanilkovým cukrem a s práškem do pečiva. Těsto dobře promícháme a vlijeme do tukem vymazaného, strouhankou vysypaného pekáčku. Rozhrneme je tak, aby u okrajů pekáčku byly vyšší vrstva. Poklademe ovocem, které jsme promíchali s 1 lžíci hrubé mouky. Můžeme posypat drobenkou. Bublaninu upečeme ve středně vyhřáté troubě.<br><br>