Postup
<br>
<br>Těsto: piškotové vaše nejoblíbenější těsto, já používám:<br>175 dkg hl. mouky, 175 mouč.cukru, 2 vejce, 4 lžíce vřelé vody<br><br>Krém: jakýkoliv, já používám, který se do toho moc hodí a je dobrý:<br>1 smetana ke šlehání (nemusí být celá), kysaná smetana, trochu stužovače do smetany, vanilkový cukr a dosladit dle chuti<br>Na buchtu se hodí i tvarohový krém...<br>Želé: 1 tang ( nejlépe broskev, jahoda), 1 sáček pudinku, 400 ml vody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uděláme nejprve piškot z daných surovin. Vyšleháme žloutky s cukrem do hladka, pak přidáme vřelou vodu, opatrně rozmícháme ať se nám to nesrazí, potom přidáváme postupně rozšlehanej sníh z bílků vždy s trochou mouky, mícháme pomalu a oparně.Vlijeme na vymazaný pekáč a pečeme na 180C v troubě asi kolem 30 min.<br>Vyšleháme smetanu, ztužovač, přidáme kysanou a osladíme.<br>Z tangu uděláme želé jako puding, necháme vychladnout a po vychladnutí na namazaný piškot krémem opatrně rozetřene želé.<br>Necháme v chladu ztuhnout, buchta se krasně nasákne a je vynikající z ledničky.