Postup
<br>
<br>500g polohrubé mouky; <br>200g cukru moučka; <br>100g másla; <br>2 vejce; <br>5 dl mléka; <br>50g hrozinek; <br>50g kandovaného ovoce; <br>50g nasekaných ořechů; <br>3 lžíce medu; <br>3 lžíce kakaa; <br>1 sáček KPDPerníku; <br>1 lžička citronové kúry; <br>špetka soli, mleté skořice, ml.hřebíčku; <br>čokoládová poleva v sáčku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, postupně za stálého míéchání přidáváme cvejce, med, kakao, citónovou kúru, KYPDperníku, koření. Pak střídavě přiléváme mléko a vmícháme mouku. Nakonec vmícháme ořechy, rozinky, kand.ovoce.<br>Vlijeme do vymazané a hr.moukou vysypané formy a pečeme cca 35min při 170°C.<br>Po vytažení a vychladnutí posákáme polevou.<br><br>My doma nejíme hrozinky a ani kandované ovoce, takže já jsem přidala pouze ořechy a nalámala nahrubo čokoládvou figurku (ještě z velikonoc), kterou jsem nechala zmrznout v mrazáku.<br>Nakonec jsem postříkala všemi polevami v sáčku, cojsem doma měla (zbytky).<br><br>Perník má být do srnčího hřbetu, jenže toho těsta je tolik, že jsem těsto vlila jak do srnčího hřbetu, tak i do dortové formy. Hřbet mi zmizl pod rukama IHNED (mám doma 3chlapy). Tento jsem zamkla, k zítřejší snídani :-))<br>Perník je opravdu nadýchaný a s ořechy a čokoládou je to velká mňamka.<br><br>Bon apettit!! :-))