Postup
<br>
<br>Ingredience:<br>8 malych stehynek<br>2 cibule<br>0,5 l cerneho piva<br>8 kulicek jalovce<br>3 PL olivoveho oleje (panenskeho)<br>4 bobkove listy<br>20 gr masla<br>sul a pepr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>Dejte pivo do misy, k tomu nahrubo rozdrceny jalovec, rozlamane bobkove listy, sul a pepr. Do toho vlozte omyta stehynka, prikryjte folii e nechte marinovat asi 2 hodiny.<br><br>Oloupane a nakrajene cibule poduste na masle a oleji v panvicce; potom pridejte stehynka dobre okapana z marinady a orestujte ze vsech stran.<br><br>Pridejte precezenou marinadu, privedte k varu, snizte ohen a duste asi 30-35 minut, dokud nebudou dobre uvarena.<br><br>Ke konci zvyste znovu plamen, aby stava (omacka) trochu zhoustla.<br><br>Doporučená příloha:<br>brambory nebo chleba