Postup
<br>
<br>60dkg.pol.výb.mouky,2celá vejce,1Hera,citr.kůra,špetka soli,1balení droždí.Na kvásek,9polév.lžic vlahého mléka,9kávov.lžiček cukru,droždí.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto se zpracovává na vále,z této dávky jso 2 plechy nebo 4záviny.Vše se zpracovává tak jak je postupně uvedeno,kvásek nejprve v rendlíku až vzejde.Já dělám své speciální záviny s tvarohem nebo s Grankem,obzvláště chutná dětem.Rozválím na né úplně tenké placky,posypu hojně Grankem,pokladu souměrně plátky Hery nabo másla,sroluji a dám na vymazaný plech,potřu celé rozpuštěnou Herou a upeču ve středně vyhřáté troubě do zlatova,záviny krásně nabudou!Granko se uvnitř rozpustí v čokoládu.Závin je nádherně křehký a pokud zbude vydrží dlouho vláčný!