Postup
<br>
<br>Náplň: řepa,<br>mletý mák,<br>vanilkový cukr,<br>cukr,<br>mléko(trochu)<br>Těsto:(je to vynikající těsto na řepánky a na buchty)<br>40 dkg polohrubé mouky,<br>10 dkg hladké mouky,<br>špetka soli,<br>7 dkg cukru,<br>5 dkg másla,(rozehřáté)<br>olej (malinko se tam cvrkne)<br>1/2 kostky droždí,<br>1 vejce,<br>vlahé mléko na kvásek (asi 1/4 litru)<br>máslo na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>NÁPLŇ: Řepu si okrájíme,nakrájíme na kousky a dáme vařit.Do mísy si nasypeme umletý mák,na který nastrouháme horkou řepu,hned jak jí dovaříme.Strouháme na jemném struhadle.Pak si podle chuti přidáme vanilkový cukr a cukr.(náplň může být trochu sladší)Přilijeme trochu horkého mléka.(podle potřeby,aby náplň nebyla řídká!)<br><br>TĚSTO: Z ingrediencí si vypracujeme hladké těsto,které nesmí být tuhé,mělo by se malinko lepit na prst.Vršek těsta si posypeme trochou mouky,přikryjeme utěrkou a dáme vykynout.<br><br>Po vykynutí už jen balíme náplň do těsta ( u nás se jedí řepánky,když je tam minimum těsta a maximum nápľně),dáme na plech,necháme znova chvilku kynout a pak dáme ničím nepotřené péct asi na 150 -180°C,dokud nemáme řepánky zhnědlé.Hned po upečení je potřeme rozehřátým máslem!Jsou opravdu vynikající!!!<br><br>