Postup
<br>
<br>20dkg cukru krupice, 3 žloutky, 5 lžic teplé vody, 1 malá majolka, 20dkg pol. mouky, sníh ze 3 bílků, 1/2 kypříku.<br>Krém: 2 tvarohy, 13 dkg másla, 20dkg cukru moučka<br>poleva: 1/2l džusu + 1 vanil. puding<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Utřeme cukr se žloutky, přidáme teplou vodu, majolku, mouku s kypříkem a nakonec sníh. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu s vyšším okrajem. Vychladlý piškot potřebme krémem, kdy si vyšleháme tvarohy se změklým máslem a cukrem. Nakonec uvaříme puding s džusu a ještě horký ho opatrně nalijeme na buchtu. Necháme v chladu ztuhnout.<br>Já občas udělám polevu z celého litru džusu+2 vanil. pudinky. U nás je tato buchta jedna z nejoblíbenějších už několi let.