Postup
<br>
<br>600 g polohrubé mouky, 60 g cukru, 60 g másla (tuku na pečení), 1/2 kostky droždí, 2 vejce, špetka soli,<br>(1 vanilkový cukr, citrónova kůra)<br>Náplň: 2 měkké tvarohy (500 g), povidla, apod.. Tvarohy umícháme s cukrem a jedním vanilkovým cukrem- dle libosti (nedávám tam ani žloutek). Pokud do tvarohu vmícháme rozinky svařené v rumu, obohatíme buchty o další labužnický rozměr.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Necháme vzejít kvásek - půl kostičky droždí, lžička cukru, vlažná voda v hrnku na čaj.<br>Do misky dáme rozpuštěný tuk, 2 vejce, mouku, špetku soli, přilejeme kvásek a necháme vymíchat v těsto. Pro lepší vůni a chuť přidáme nastrouhanou citrónovou kůru a vanilkový cukr.<br>Necháme v teple kynout - cca 30 minut.<br>Na pomoučeném vále vyválíme z těsta plát silný cca 0,5 cm. Rydélkem si vyřízneme buchty. <br>Plníme náplní. Já ráda používám tvaroh a na to lžičku povidel. Zabalíme buchty a klademe na předem vymaštěný plech. Buchty natírám mašlovačkou i po stranách, aby se netrhaly po upečení. <br>Plech vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 st., po 10 minutách stáhneme teplotu na 150 st. <br>Dopékáme dalších 20 minut. (Záleží na každé troubě, u mě to vychází takto). Necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a necháme to zblajznout. <br>Fantastické ještě teplé. U nás má tato mísa životnost cca 30 minut po upečení.<br><br>