Postup
150ML JOGURTU
225ML VLAŽNÉ VODY
1 PL OLEJE
2 ČL CUKRU
2,5 ČL SOLI
2 ČL KMÍNU NEBO 1 KMÍNU + 1 CHLEBOVÉHO KOŘENÍ
300 G POLOHRUBÉ MOUKY
200 G CHLEBOVÉ PŠENIČNÉ HLADKÉ
1 ČL SUŠENÉHO DROŽDÍ
Chlebovou mouku lze nakombinovat s celozrnnou nebo žitnou, ale základ nechávám polohrubou..
POSTUP PŘÍPRAVY
Dám dělat těsto do pekárny / mám Moulinex malou/, program těsto.Potom těsto zpracuji ještě trošku na vále a dám do hodně pomoučené ošatky na 45minut kynout. Vykynutý bochánek opatrně předělám na plech s pečícím papírem Nesmí se s těstem hrknout jinak by se muselo dát znovu vykynout.Potřu osolenou vodou a posypu kmínem.Peču ve vyhřáté elektrické troubě na 190°C asi hodinu.Tento chléb jsme si oblíbili více jak z pekárny, má kůrčičku a je super.VYZKOUŠEJTE A NAPIŠTE JAK SE POVEDL!!!! DOBROU CHUŤ !!! Marcela