Postup
<br>
<br>0,5 kg polohr.mouky,250 g 100% tuk(omega),1 vejce+1 žloutek,7dkg droždí,250 ml vlažné vody(já dala mléko),trochu cukru na kvásek,špetka soli,bílek na potření,posypka,náplně dle chuti:tvarohová,maková,ořechová,povidla,jablka...Tvarohová náplň:250 g tvarohu,1 žloutek,1 vanil.cukr,rozinky,cukr.Ořechová náplň:200g ml.vlaš.ořechů,2 dcl mléka,100 g cukru,1 vanil.cukr,citr.kůra,skořice,strouhaný perník nebo piškotové drobky,rum<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vál dáme mouku,vejce,špetku soli,nastrouhaný tuk(struhadlo na jablka),ve vlažné vodě(mléce) s cukrem rozmíchané droždí.Vypracujeme těsto.Vyválíme a vykrajujeme čtverečky,plníme nádivkou,pevně spojíme rožky,potřeme bílkem a posypeme posypkou.<br><br>Ořechová nádivka:Do horkého mléka nasypeme ořechy,cukr,mícháme,přidáme rum,skořici,strouhaný perník(krásně zbarví dohněda) nebo piškoty,citr.kůru,možno dát med.<br><br>Pozn:do tvarohové nádivky jsem dala 1 žloutek a zbylý bílek použila na potírání koláčků,proto už jsem do těsta nedala žloutek navíc,jen jedno celé vejce a nic se nestalo.