Postup
<br>
<br>1 kuře vcelku,100g slaniny,3 střední hrušky,3 natvrdo uvařená vejce,2 syrové vejce,3 lžíce dezertního vína,petrželová nať, mletý pepř,sůl,máslo,černé pivo.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hrušky oloupeme,rozkrojíme,zbavíme jadřince a nakrájíme slaninu,uvařená vejce a petrželku.Vše smícháme,opepříme,osolíme,přidáme víno,syrová vejce a touto směsí naplníme kuře,které nakonec zašijeme.Poté jej vložíme do pekáče,osolíme,podlijeme pivem,přidáme kousek másla a pečeme do měka.