Postup
<br>
<br>1 balíček těstovin, 40 dkg mletého masa, 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, 1 protlak, 1 zakysaná smetana, sůl, pepř, tymián, zázvor, 1 dcl červeného vína, 250 g sýra na strouhání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli nakrájíme na proužky, česnek na plátky a v kastrole zpěníme na tuku, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, okořeníme, dáme protlak, zalejeme červeným vínem a dusíme asi 20 minut.<br>Mezitím si uvaříme těstoviny, scedíme a vysypeme je do pekáče, kam přidáme podušené mleté. Promícháme se zakysanou smetanou a dáme do trouby péct na cca 15 min., pak přidáme nastrouhaný sýr a necháme ho rozpustit.