Postup
<br>
<br>na korupus: jedny Bébé sušenky čokoládové (130g), a asi 90-100g rozpuštěného máslakrém: 250g tvarohu (kostka, vanička), 1 mascarpone 250g, 280ml tekuté šlehačky, 400g hořké čokolády nebo čokolády na vaření (nejlépe s 50% kakaa - mají v Kauflandu 200g za 15,-Kč )Poleva na ozdobu: 140ml šlehačky tekuté, 100g hořké čokolády nebo čokolády na vaření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>SUŠENKOVÝ KORPUS:<br>Sušenky rozmixujte - pomelte, nebo jen válečkem pořádně podrťte. Do sušenkové drti vmíchejte rozpuštěné máslo.<br>Dno kulaté formy vyložte pečícím papírem a na něj obrácenou stranou lžíce narovnejte sušenkovou hmotu. Dejte na chvíli do ledničky.<br><br>ČOKOLÁDOVÁ HMOTA:<br>Čokoládu si rozpusťte ve vodní lázni (nebo v mikrovlnce - ale to já moc nedoporučuju, protože takové množství by se mohlo lehce přichytit a to už není ono). Čokoládu nechcte mírně zchladnout (ať není horké, jen vlažná)<br>Mascarpone, tvaroh a tekutou šlehačku lehce promíchejte. Do této hmoty přidejte celou rozpuštěnou čokoládu a vyšlehejte šlehačem na hladký krém. NEPŘIDÁVEJTE ŽÁDNÝ CUKR, ČOKOLÁDA TO OSLADÍ AKORÁT!!!!<br><br>Čokoládovou hmotu dejte na sušenkový korpus a šup s tím do ledničky (nejlépe přes noc). <br><br>POLEVA:<br>Šlehačku vlijte do hrnce, přiveďte k varu. Vypněte plyn. Dejte do ní čokoládu nalámanou na kousky a vymíchejte do spojení. Pak toutou polevou můžete zdobit každý kousek na talířku zvlášť, nebo jak to dělám já, rovnou vlít na celý zákusek jako polevu a dát aspoň na hodinku do ledničky. Při krájení se to vůbec neláme, je to konzistence akorát přesně na krájení.<br><br>Je to neskutečná dobrota. Nic lepšího jsem nejedla, a to prosím peču 2x týdně...... ale tohle u nás vede, a každého tím dostanu :-) Nikdo neodolá!!!<br><br>PS: Místo mascarpone můžete použít druhý tvaroh, ale pak je zákusek více tvarohovější. Ale taky moc dobrý.<br>Rozhodně nedoporučují mléčnou čokoládu nebo figurky ze zajíců z Velikonoc nebo Vánoc. Já to po Velikonocích z toho zkusila, a bylo to chuťově úplně jiné.<br><br>