Postup
<br>
<br>Vepřové maso na řízky (kýta, kotleta, krkovička - jak kdo rád). Je možné i z kuřecího, ale nejsou tak dobré. Sůl, mouka, vejce, olej (tuk), vývar, smetana.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vepřové maso naporcujeme, naklepeme, osolíme. Řízky obalíme v mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a osmažíme zprudka v oleji na pánvi. Naskládáme do pekáčku (máme-li hladovou rodinu tak raději na plech), podlejeme vývarem a zalejeme šlehačkou. Takto připravený pekáč vložíme do trouby a zapečeme. Já nechávám troubu asi na 200 stupňů a maso tam nechám tak půl až třičtvrtě hodiny. Podáváme s bramborem.<br><br>