Postup
<br>
<br>5 vajec, 1 hrnek pískového cukru, 8 lžic oleje, 8 lžic vody, 1 2/3 hrnku polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa;<br><br>PUDINK: 4 hrnky mléka, 2 pudinkové prášky s jahodovou nebo malinovou příchutí (nejraději máme malinový od Dr.Oetkera :o)), 6 lžiček pískového cukru (já dávám lžíce :)), 1 vanilkový cukr;<br><br>POLEVA: 2 kelímky zakysané smetany, 2-3 lžíce moučkového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do rozšlehaných bílků postupně přidáváme pískový cukr a ušleháme tuhý sníh. Postupně do něj přidáváme žloutky, olej, vodu a mouku s práškem do pečiva. Na vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech vlijeme 2/3 těsta. Do zbylé třetiny těsta vmícháme kakao a pomalu je nerovnoměrně rozvrstvíme na světlé těsto. Nakonec lžící rovnoměrně rozložíme do těsta uvařený, vychladlý pudink (já ho liju a pak když tak stěrkou opatrně srovnám) a dáme péci do mírně vyhřáté trouby. Upečený, ještě horký koláč polijeme polevou ze zakysané smetany. Necháme ho dobře vychladnout, aby zákusek se zapečeným pudinkem ztuhl a aby se z něj mohla formičkou opatrně vykrajovat srdíčka, kolečka nebo ho pokrájíme na úhledné kostky.<br><br>Příprava pudinku: Z mléka, pudinkového prášku, pískového a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink podle návodu na obale. Necháme ho úplně vychladnout a studený klademe do těsta.<br><br>Příprava polevy: Zakysanou smetanu ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem.<br><br>Pozn.: Nezapomeňte si nejdříve uvařit pudink, aby Vám vychladl!<br><br>Zdroj: VELKÁ BAREVNÁ HRNÍČKOVÁ KUCHAŘKA - Svatava Poncová, Vladimír Horecký<br><br>