Postup
<br>
<br>14 dkg másla<br>14 dkg cukru<br>14 dkg polohrubé mouky<br>4 dkg kakaa<br>4 celá vejce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve oddělíme žloutky od bílků. Poté utřeme máslo s cukrem a se žloutky a přidáme kakao.<br>Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do připravené směsi postupně přisypáváme mouku se sněhem.<br>Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. <br><br>Upečenou placku po zchladnutí vyklopíme z plechu (plech překlopíme dnem vzhůru). Cukrovou polevu děláme vlastně na dno placky - je totiž rovnější. :-)<br><br>Na upečenou placku rozetřeme cukrovou polevu (od oka moučkový cukr, citronová šťáva, troška vody vymíchat na konzistenci, která se dá roztírat). Můžeme pocákat rozehřátou čokoládou. <br><br>Tento recept je od mé babičky. Pečeme je vždycky při narozeninách a posvíceních.<br>Je má oblíbená, protože samotná buchta není příliš sladká, to nahrazuje jen vrchní cukrová poleva.<br>Zkuste ji...je skvělá. <br><br>Dobrou chuť!