Postup
<br>
<br>0,5kg vepřové pečeně bez kosti, 1 kelímek smetany ke šlehání, 200g tvrdého sýra, brambory, olej, sůl, koření dle chuti (sladká paprika, kmín, tymián, rozmarýn, česnek), alobal<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pekáč vymažeme olejem a na dno vysládáme kolečka syrových očištěných brambor. Lehce osolíme a můžeme posypat tymiánem. <br><br>Maso očistíme, narájíme na plátky a naklepeme. Posolíme a kořeníme podle chuti. Já dávám sladkou papriku, kmín, čerstvý romarýn a česnek. Plátky masa položíme na brambory. <br><br>Zasypeme nastrouhaným sýrem a zajimeme šlehačkou. <br><br>Pekáč zakryjeme alobalem.<br><br>Pečeme 50 minut při teplotě 200 stupňů. Poté sundáme alobal a pečeme asi ještě 20 minut, dokud nám nezezlatoví sýr.<br><br>Dobrou chuť!<br><br>