Postup
<br>
<br>mouka kukuřičná 400 g,<br> brambory 400 g, <br>olej 100 ml<br>kaše kukuřičná 200 g, <br>jogurt 150 g, <br>droždí 50 g, <br>sýr tvrdý 100 g, <br>rajský protlak 50 g<br>bazalka 1, <br>oregáno 1, <br>česnek-2 stroužky<br>cibule 1 ks, <br>olej 2 lžíce, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do prolisovaných brambor zapracujeme oživlé droždí, mouku, olej, jogurt a sůl, necháme hodinu odpočívat, vyválíme na tloušťku palce a vypichujeme kolečka. Necháme ještě 10 minut kynout a upečeme do zlatova. Shora potřeme horkým olejem nebo rozpuštěným máslem.<br>Pomazánka:<br>Očištěný česnek a cibuli jemně nastrouháme a rozšleháme s olejem, rajským protlakem a kořením. Přidáme kukuřičnou kaši a další přísady, dochutíme solí a umícháme pomazánku, kterou mažeme na teplé nebo vychladlé pagáče. Pomazánku můžeme použít také na topinky, do arabského chleba, na chlebíčky apod