Postup
olej, 3 vajíčka, 2 hrsti strouhanky, trochu mléka, cibule, kyselé okurky, hořčice, chleba
POSTUP PŘÍPRAVY
K vajíčku přidáme strouhanku + trochu mléka a smícháme a podle potřeby přidáme strouhanku nebo mléko - hmota musí být akorátní.Rozpálíme si olej a těsto začneme smažit, tak aby měloy tvar chleba ( já to třeba rozprostírám lžicí) a smažíme pěkně do zlatova po obou stranách.Smaženky dáme na chleba, potřeme hořčící, položíme cibuli a okurku a je hotovo.