Postup
<br>
<br>květák, 3 žloutky, sůl, pepř, 2 lžíce polohrubé mouky, 3 pol. lžíce strouhanky, vegeta, sníh ze 3 bílků<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Květák omyjeme, osušíme, rozebereme na růžičky. Syrový postrouháme na mrkvovém struhadle.<br>Přidáme 3 žloutky, sůl, pepř, 2 lžíce polohrubé mouky, 3 pol. lžíce strouhanky, trošku vegety, sníh ze 3 bílků.<br>Je-li těsto řídké, přidáme mouku.<br>Smažíme ve fritovacím hrnci na 170 stupňů. Směs nabíráme malou lžičkou- tu namočíme do oleje a pak vykrajujeme, aby se těsto na lžičku nelepilo.<br><br>