Postup
500g pol.mouky150g hery120g cukr moučka100 g mandlí 3 žloutky 1 kostku droždí 2 dcl mléka 2 lžíce cukru 2 lžíce rozinek 1 vejce na potření špetka soli, může být špetka tlučeného anýzu a muškát.květu
POSTUP PŘÍPRAVY
Mouku prosijeme do mísy,přidáme sůl,koření a cukr a vlijeme kvásek, připravený z teplého mléka.,2 lžic cukru a rozdrobeného droždí. Vše promícháme, přidáme vlažný tuk a žloutky. Těsto důkladně propracujeme a necháme vykynout.Mezitím spaříme hrozinky a sloupneme a pokrájíme mandle. Do vykynutého těsta zapracujeme okapané hrozinky a část mandlí, utvoříme 3 válečky, spleteme je do copu a stočíme do věnce. Dáme na plech potřeným tukem a ještě necháme kynout. Pak věnec potřeme rozšlehaným vejcem , posypeme mandlemi a pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny dozlatova