Postup
<br>
<br>1brokolice<br>250ml smetany 12% (žluté víčko)<br>olej<br>hladká mouka<br>kostka bujonu<br>vejce<br>sůl, vegeta, 4kuličky nového koření, 3 bobkové listy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rozebranou brokolici na růžičky dám do vody společně s novým kořením a bobkovým listem, posolím a dám vařit. Až je brokolice měkká, tak ji vyndám na talíř, kde jí pomačkám vidličkou. Do vody, kde se vařila brokolice přidám kostku bujonu (např. slepičí), z mouky a oleje si udělám jíšku, kterou zaliji tímto připraveným vývarem. Nechám přejít varem a přidám pomačkanou brokolici. V hrníčku si rozmíchám vajíčko se smetanou a naliji ho za stálého míchání do polévky. <br>Polévku podávám s kostičky opražené housky nebo rohlíku.