Recepty

Bramborový guláš s fazolemi

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Brambory, fazole (nejlépe bílé ledviny), sladká paprika, cibule, olej, solčanka, mouka na zahuštění<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Den předem namočené fazole uvaříme doměkka(během vaření zkuste dvakrát vyměnit vodu, omezíte nadýmání). Oloupané brambory pokrájíme na malé kostičky. Na oleji dozlatova osmažíme cibulku. Lehce osmažíme sladkou papriku (jako když připravujeme základ pro běžný guláš, mně se osvědčilo stáhnout kastrol z plotýnky: velmi rychle paprika zhořkne, když ji připálíme) Přidáme nakrájené brambory, zalijeme vodou, ochutíme solčankou(podravkou) a cca 10-15min vaříme. Před dovařením přidáme do guláše fazole. Zahustíme buď moukou (lze pohankovou, bílou...) anebo zeleninovou instantní kaší (taková ta pro dětičky, může být i bezlepková) Podáváme buď samotné anebo pro hodně hladové s pečivem.<br>Syn se nejdřív zdráhal, ale potom snědl dva talíře a chtěl to i druhý den k obědu ;o)))