Postup
250 ml mléka,30 g droždí,120 g cukru krupice,500 g polohrubé mouky,120 g másla,1 vanilkový cukr,špetka soli,4 žloutky,hladká mouka na podsypání,50 g rozinek,50 g loupaných mandlý,moučkový cukr.
POSTUP PŘÍPRAVY
Do 100 ml vlažného mléka rozdrobíme droždí, přisypeme lžičku curku a mouky. Promícháme a necháme vzejít kvásek.Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a kváskem. Vlijeme rozpuštěné máslo, zbylé mléko, sůl a 3 žloutky. DO vypracovaného těsta vmícháme roznky a polovinu mandlí. Mísu přikrajeme a těsto necháme kynout. Pak z něj vytvoříme dva bochánky a necháme je kynout. Přeložíme je na plech, potřeme žloutkem a posypeme mandlemi a nahoře nastřihneme kříž.Vložíme do vyhřáté trouby (asi 180 stupňů) a pečeme asi 40 minut dozlatova.Dobrou chuť