Postup
<br>
<br>120g másla nebo rostlinného tuku<br>200g pískového cukru<br>1 vanilkový cukr<br>4 vejce<br>200ml mléka<br>300g polohrubé mouky<br>1 lžičku prášku do pečiva<br>tuk na vymazání formy<br>hrubou mouku na vysypání formy<br>moučkový cukr na posypání<br>rozinky nebo mandle na ozdobení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Změkklý tuk utřeme s pískovým a vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Přidáme vlažné mléko a část prosáté mouky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a se zbylou prosátou moukou smícháme s práškem do pečiva zlehla vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do středně předehřáté trouby a zvolna pečeme 30-40minut. Beránka vyklopíme, pocukrujeme, kolem krku mu uvažeme mašli a místo očí vtlačíme mandle nebo rozinky.