Postup
<br>
<br>1 kg polohrube mouky<br>250 g masla<br>250 g cukru<br>4 -5 zloutku<br>60 g drozdi<br>spetka sole<br>citronova kura<br>muskatovej kvet<br>anyz<br>mleko <br>rozinky<br>loupane mandle<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V presate mouce rozdrobime maslo,pridame zloutky,sul,citonovou kuru,trochu muskatoveho kvetu a anyzu a ve mlece vykynuty kvasek.<br>Zadelame dosti tuhe testo a dobre vypracujeme.Nakonec zapracujeme rozinky a mandle na lupinky pokrajene.<br>Na vale vypracujeme testo a dame vykynout.<br>Z vykynuteho testa udelame dva bochanky a na pomastenem plechu je nechame znovu vykynout.<br>Pote je potreme rozkvedlanym vejcem a dame peci do predem radne vyhrate trouby.<br>Peceme zvolna asi 45 minut.