Postup
<br>
<br>5 bobkové listy, 10 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, brambory, houby, kmín, šlehačku (tatru), hladkou mouku, zeleninový knorr, sůl, ocet<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do malého kastrólku si dáme cca 2-3dc vody, přidáme bobkový list, nové koření, pepř a pomalu vaříme na malém ohni, aby nám vznikl z toho koření silný vývar. Vedle do velkého hrnce dáme vodu a do ní dáme vařit houby (nešetříme!!!) trochu osolíme, přidáme zeleninový knor (já dělám v tom největším hrnci co mám a dávám tam klidně celé balení (6kostek) a když se houby vaří asi deset minut, tak k nim přihodím nakrájené brambory (taky nešetřím - určitě aby pokryly tak 1/4 hrnce), ty brambory zase vodu schladí a ve chvíli kdy se začne vařit polévka znova, tak tam přecedím vývar z koření a udělám si kvásek ze šlehačky a mouky a tím polévku zahustíme (šlehačkou taky nešetříme, já na ten velký hrnec dávám 2 šlehačky a 2 tatry), než polévka zhoustne tak se v ní uvaří i brambory. Nakonec ještě dokyselíme octem a pokud vám přijde málo slaná tak i dosolíme. Prostě polévka musí být lehce nakyslá. Přeji dobrou chuť!! My jíme jako hlavní jídlo, třeba jen s rohlíkem, je velmi vydatná!!!