Postup
<br>
<br>Ingredience:<br>500 g bůčku,<br>špetka soli,<br>na špičku nože mletého pepře,<br>půl PL bílého vína,<br>1 KL solamylu,<br>1 KL vody,<br>200 g hlávkového zelí (nejlépe čínského),<br>1 PL sádla,<br>na špičku nože čerstvého strouhaného zázvoru,<br>1 drcený pfeferon (bez zrnek),<br>1 stroužek česneku,<br>1 KL sójové omáčky,<br>špetka glutasolu (nemusí být),<br>pažitka nebo petrželová nať.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>Bůček bez kůže pokrájíme na tenké plátky, promícháme se solí, mletým pepřem, vínem a solamylem rozmíchaným ve vodě.<br><br>Maso vložíme do pánve do rozpáleného sádla a opečeme. Asi po 3 - 4 minutách přidáme okapané, pokrájené zelí na nudličky, které jsme předem spařili vroucí vodou. Přisypeme strouhaný zázvor, drcený pfeferon a na plátky pokrájený česnek.<br><br>Vše dohromady promícháme, podle potřeby přidáme 1-3 PL horké vody, znovu promícháme, pokapeme sójovou omáčkou a přikryté udusíme pod pokličkou doměkka (asi 20 minut).<br><br>Nakonec přimícháme glutasol a podle chuti dosolíme. .PŘILOHA-RÝŽE,NUDLE