Postup
<br>
<br>Palačinky 10 kusů:<br>250g hladké mouky<br>500ml mléka<br>3 vejce<br>špetka soli<br>1/2 lžičky prášku do pečiva<br>olej na smažení<br>Náplň:<br>20 plátků šunky<br>20 plátků syra eidam<br>Těstíčko:<br>hladká mouka<br>trochu mléka<br>1 vejce<br>Na obalení:<br>strouhanka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>1) Suroviny na palačinkypromícháme vidličkou nebo šlehací metlou. Testíčko necháme aslespoň čtvrt hodiny odstát. Potom na oleji smaíme palačinky, nejlépe v silnostěnové pánvi. Klademe je nejprve na kuchyňský papír (odsaje přebytečný tuk).<br>2) Pustíme se do plnění. Na každou palačinku potřebujeme dva plátky šunky a dva plátky sýra. Rozložíme je do středu a palačinku srolujeme. Pak jí zabalíme i po stranách, aby sýr nevytekl (okraje spojíme párátky).<br>3) Z hladké mouky, vejce a mléka si připravíme hustější těstíčko, ve kterém plněné palačinky obalujeme. Potom je ještě obalíme ve strouhance a osmažíme dozlatova.<br><br>Doba přípravy: 30 Minut<br>Množství: 10 kusů<br>Orientační cena: 90 Kč.