Postup
<br>
<br>3 vejce, 2 lžíce studené vody, 5 dkg polohrubé mouky, špetka soli, na špičku nože prášek do pečiva.<br>Náplň: 2 kelímky pomazánkového másla s křenem, trošku mléka, plátky šunky, nebo šunk. salámu, 15 dkg. eidamu, může být i uzený,kapie. Můžeme použít i pom. máslo obyčejné a přimíchat křen. Používám pom. máslo od Madety. Je opravdu nejlepší.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Našleháme bílky, žloutky smícháme se solí, vodou, moukou, s práškem do peč., přimícháme našlehaný sníh z bílků. Vzniklý piškot rozetřeme na plech z pečícím papírem, nebo vymazaný a vysypaný moukou. Pečeme v rozpálené troubě, pár minutek. Je to slabý piškot, tak stačí opravdu chvilku. Necháme trošku zchladit a mezi tím si vyšleháme pom. máslo s troškou mléka, aby mělo máslo jenom takovou krémovou konzistenci. Piškot potřeme pom. máslem, poklademe plátky šunky, znovu potřeme máslem,po jedné straně dáme proužky kapie a od této strany rolujeme.Roládu potřeme pom. máslem a obalíme ve strouhaném sýru.Zabalíme do folie a necháme přez noc ztuhnout. Velice se hodí na oslavy a na první pohled není poznat, že se jedná o slanou roládu. U nás se už oslavy bez této mňamky neobejdou.