Postup
<br>
<br>100 g másla, 2 lžíce medu, 250 g cukru, 1 lžička octa, 1 lžíce sody, 2 vejce, 700 g mouky (350 g hladké + 350 g polohrubé)<br>Krém: 200 g másla, 1 konzerva Salka, vlašské ořechy, 2 cl koňaku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Sodu a ocet smícháme. Do hrnce dáme máslo, med, cukr a vymícháme; pak přidáme sodu s octem a znovu vymícháme. Směs dáme na oheň a za stálého míchání přidáme 2 vejce a mícháme až se na povrchu objeví pěna a směs se přemění na hnědou barvu - ihned odstavíme.<br>Po částečném vychladnutí přidáme mouku.<br>Těsto přikryjeme a necháme v teple cca hodinu odstát. Po hodině vytvoříme 7-8 kuliček - každou vyválíme na tenkou placku a po jedné je upečeme.<br>Salko vaříme 1,5-2 hodiny zcela ponořené v hrnci s vodou a necháme vychladnout.<br>Pak ho vyklopíme a v mixéru smícháme s máslem. Po spojení přidáme mleté ořechy a koňak podle chuti.<br>Placky promazáváme krémem a klademe na sebe. Jednu placku si rozdrobíme a nasypeme na vrchní, která je potřená krémem.<br>Chce nechat aspoň den rozležet, uchovává se v chladu, ale nejlepší je když je před servírováním chvíli v teple, pak se krásně rozvinou chutě.<br>Jakmile ho budu dělat, dodám i fotky.