Postup
<br>
<br>1/4 litru vody,<br>15 dkg sádla,<br>15 dkg hladké mouky,<br>6 vajec,<br>...na krém: 1/2 litru mléka,<br>1 vanilkový cukr,<br>10 dkg hladké mouky,<br>1 celé máslo,<br>10 dkg cukru pudru,<br>čokoládu na polití<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V pávničce si necháme rozpustit sádlo,pak přilijeme vodu,malinko povaříme a přisypeme mouku.Mícháme dokud se nám ingredience nespojí v těsto.Těsto si pak stáhneme z plotny a když už není horké,ale je jen teplé,tak do něj zamícháme vejce.Těsto nesmí být horké,jinak se nám vejce zdrcnou.Potom si těsto rozdělíme na dvě části a každou si namažeme na pečící papír a v předehřáté troubě pečeme asi na 150°C.Placky pečeme asi 15 - 20 minut.Troubu během pečení nesmíme otevírat,jinak nám těsto spadne!!!<br>Krém:<br>Z 1/2 litru mléka,1 vanilkového cukru a 10 dkg hladké mouky uvaříme hustou kaši.Tu necháme vychladnout.<br>Pak si vyšleháme 10 dkg cukru pudru s máslem a do toho zašleháme vychladlou kaši.Krém máme hotový.<br>Nakonec placky promažeme krémem.Placky slepíme k sobě spodní stranou (vyfouklé bubliny budeme mít dole a navrchu).Placku pocákáme rozpuštěnou čokoládou a dáme vychladit!<br><br>