Postup
<br>
<br>1,5 kilo uzených žeber<br>Marináda na potření: 2 lžíce oleje, 5 lžic kečupu, 2 lžíce medu, 1,5 lžíce sojovky, 3 stroužky česneku, cibule (nastrouhaná), bazalka, skořice, oregáno, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žebra můžeme před pečením povařit, aby se tak dlouho nepekla, nebo rovnou pečeme asi 2 hod.<br><br>Žebra potřeme marinádou a dáme do pekáče, tučnou stranou navrch. Podlejeme trochou vody a dáme do trouby, kterou jsme předehřáli asi 210°, pečeme 10 minut a poté stáhneme na 170°. Po 45 minutách žebra otočíme, potřeme marinádou a pečeme, dokud nejsou žebra měkkounká. Na konci pečení vylejeme na žebra zbytek marinády a dáme na chvíli v troubě pod gril, aby med zkaramelizoval. Pokud není gril, nevadí, jen troubu dostatečně zesílíme, aby se žebra krásně opekla.