Postup
<br>
<br>Základem čaje je zázvor, skořice a citrón. Recept je hodně od oka, podle momentální chuti a podle toho, které suroviny právě máme po ruce. Pokud chceme čaj opravdu poctivě připravit, potřebujeme tyto suroviny: 4 - 5 cm zázvoru o průměru 1 cm, 8 zrnek kardamonu, 8 kuliček čerstvě mletého pepře (cca 8x otočit mlýnkem), cca 2 čajové lžičky mleté skořice, 8 hřebíčků, šťáva z jednoho citrónu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zázvor nastrouháme, kardamom a kuličky pepře rozdrtíme na nejmenší možné díly. Zázvor, pepř, skořici, hřebíček a kardamon vaříme v 1,5l vody 15-20 min. Po uvaření přidáme citrónovu šťávu. Čaj je možný osladit medem. Pokud některou surovinu vynecháte nebo změníte poměr surovin, nic se neděje. Je možné kreativně měnit chuť čaje, dle vlastních potřeb.<br><br>