Postup
<br>
<br>500 g jater * olej * větší cibule * 4 čerstvé žampiony nebo 4 lžíce sterilovaných * 2 lžíce zakysané smetany * 50 g másla * 2 lžíce hl. mouky * pepř * masox * 2 stroužky česneku * sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na oleji s máslem osmažíme cibuli, přidáme játra, zasypeme hladkou moukou a smažíme. Zalijeme vodou, aby byly ponoření, přidám žampióny, masox a pepř. Dusíme 20 minut, poté dáme smetanu, lisovaný česnek a dle chuti dosolíme.<br><br>Podáváme s brambory, rýží, pečivem, knedlíkem