Postup
<br>
<br>5 plátků krkovičky<br>2 velké cibule<br>10 malých čerstvých žampionů<br>olej<br>steak koření, koření americké brambory, sůl, pepř, sl. paprika, pálivá paprika, worcester, sojovka<br>anglická slanina<br>tmavá jíška Knorr<br>hermelín<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso nařízneme na okrajích, aby se nekroutilo. Naklepeme. Posypeme kořením steak a kořením na americké brambory. Zprudka opečeme na trošce oleje. <br>Do pekáče nasypeme cibuli na půlkolečka, na to dáme anglickou slaninu. Přidáme opečené plátky masa. Pekáč dáme na oheň. Vše osolíme, opepříme, posypeme sl. i pálivou paprikou. Žampiony očistíme a když jsou malé, překrojíme je jen napůl. Přihodíme k masu. Máme stále na ohni. Pokapeme sojovkou, worcesterem. Maličko podlijeme. Přiklopíme a dáme do trouby tak na 170 st.<br>Ke konci maličko zaprášíme tmavou jíškou Knorr. Můžeme zapéct s hermelínem. Já ho dávala až na talíř, malej by to s ním nejedl.<br>Výborné s bramborama. Ještě jsme k tomu měli pálivé fazole a zeleninový salát, který dělal celý sám můj čtyřletý syn :-))<br><br>