Postup
<br>
<br>4 větší rajčata,1 střední zel. paprika,1 střední červ. paprika,2 střední mladé cukety,2 střední cibule,2stroužky česneku,1/3 hrnku oleje,1/4 hrnku rajč. šťávy,1 lžíce jemně nasekané petrželky,pepř a sůl.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Omyté papriky nakrájíme na široké nudličky.Cibuli,rajčata a cukety pokrájet na plátky.jemně nasekat česnek.Ve vhodné široké nádobě promícháme cibuli,papriky,česnek a olej.Přikryjeme a při plném výkonu dusíme 4-5 minut,v polovině úprav promícháme.Přidáme rajčata,cukety,rajč. šťávu,petrželku a ochutíme pepřem a solí.Promícháme,přikryjeme a při plném výkonu dusíme 18-20 minut,občas promícháme.Zakryté necháme odstát 5 minut.Dochutíme pepřem a solí,podáváme s bílým pečivem.