Postup
<br>
<br>75 dkg polohrubé mouky (dávám půl hladké a půl polohrubé),<br>15 dkg cukru krupice,<br>špetka soli,<br>citronová kůra,<br>3/8 l vlažného mléka,<br>1 kostička droždí,<br>2 žloutky,<br>15 dkg másla (dávám napůl hera a máslo),<br>trošku prášku do pečiva,<br>1 vanil.cukr<br>hrozinky namočené v rumu a mandle<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mléka, droždí a cukru udělat kvásek, přidat žloutky, máslo,citr.kůru, mouku a sůl, vypracovat těsto a nechat vykynout, pak zapracovat hrozinky a mandle a nechat znova kynout. Udělat 4 menší bochánky, nakrojit kříž, potřít rozšlehaným vejcem a posypat mandlemi a ještě nechat nakynout na plechu.<br>Péct cca 40 minut při 150 st.<br><br>Moc dobré!!!!!<br>Těsto už dělám jen v domácí pekárně, nemá chybu!