Postup
<br>
<br>Ingredience:<br>1 ks kuřete<br>dle chuti sůl<br>dle chuti citronová šťáva<br>dle chuti zázvor<br>60 g másla<br>3 dcl vývaru nebo vody<br>25 g hladké mouky<br>250 ml smetany<br>50 g mandlí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>Kuře naporcujeme, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, posypeme zázvorem, vložíme do tukem vymazaného pekáčku, zastříkneme vývarem a pečeme pod poklicí v mírně horké troubě doměkka. Během pečení podléváme kuře vypečenou šťávou, případně doléváme vývar. Měkké kuře vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, mírně orestujeme, zalijeme vývarem a povaříme. Nakonec přidáme smetanu, dochutíme solí a citronovou šťávou. Na talíři přelijeme pečené kuře omáčkou a posypeme opraženými a posekanými mandlemi.PŘILOHA-těstoviny,rýže,krokety,hranolky