Postup
Králík; houby - nejlépe čerstvé nebo zmaržené; olej; cibule; kmín; sůl; lžíce másla; kousek anglické slaniny nebo bůčku
POSTUP PŘÍPRAVY
Na másle si osmahnu cibulku nakrájenou na kostičky a přidám houby, okmínuju a osolím. - základ je jako na smaženici.Králíka osolím a dám do pekáčku s bůčkem nebo angl. slaninou ( tu krájím na kstky a bůček můžete nechat v celku). Trochu podliju a dám do trouby péct. Když mám hotové houby tak je přidám do pekáčku, tak že je rozložím na maso. Podlévám a kontroluji. Já peču tak cca 1,5 hod ze spoda v přikrytém pekáčku a pak cca 1 hod na horní + dolní pečení.Podávám s chlupatým knedlíkem.