Postup
<br>
<br>Na hluboký plech o rozměrech 32,5 cm x 42 cm potřebujeme:TĚSTO: 4 vejce, 250 g moučkového cukru, 150 ml oleje, 250 ml mléka, 350 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vrchovatá lžička perníkového koření, 1 vrchovatá lžička mleté skořice, 2 lžíce kakaa na pečení, 1/2 krabičky kandovaného ovoce, rozinky namočené v rumu.POLEVA: 200 g čokolády na vaření, 2 lžíce moučkového cukru, asi 10 dkg másla (dala jsem stellu) rum podle chuti, citrónová kůra z 1 citrónu, troška citrónové šťávy.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve umícháme žloutky s cukrem. Postupně přidáváme olej, pak po částech mouku, mléko, kakao, kandované ovoce a rozinky. Do zbytku mouky, který jsme si ponechali, přidáme perníkové koření, skořici a kypřicí prášek. Promícháme lžičkou a opatrně dáme do těsta. Nakonec vmícháme pevný sníh z bílků. Těsto má být husté asi jako na bábovku. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi na 150°C do růžova. Po upečení necháme vychládnout.<br>Na polevu ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu, máslo, cukr a až se vše rozpustí a spojí, přidáme podle chuti rum, citrónovou šťávu a kůru. Rovnoměrně rozetřeme na buchtu a dáme vychladit do chladna.<br><br>Největší říz těmto zdánlivě jednoduchým řezům dodává chuť té čokolády s citrónem. Dělávám ji takto na vánoce do papírových košíčků ještě s kandovaným ovocem, mletými ořechy a rozinkami, tak mě napadlo to zkusit dát na buchtu.<br>Fakt dobré!!!<br><br>Chtěla jsem dozdobit čokoládu cukrovým zdobením, ale nějak mi "záhadně" zmizelo ze špajzu. Když jsem se dětí ptala, jestli náhodou někdo z nich neví, kde by mohly být ty barevné malinkaté kuličky, co jsem o vánocích dávala na cukroví, bylo mi řečeno: "Myslím, že byly ve špajzu a určitě vím, že už tam nejsou. Ale kam se poděly to teda fakt nevím" :-)))<br><br>PROSÍM, NEKOPÍRUJTE MOJE RECEPTY DO SVÉHO ALBA. SAMA JE PÍŠU, DÁM SI S TÍM TU PRÁCI. NENÍ TŘEBA, ABY NA MMB BYL DVAKRÁT A NAPROSTO STEJNÝ. DĚKUJI.