Postup
60g másla, 50g moučkového cukru, 2 vejce, 50ml mléka, 1 vanilkový cukr,180g hl. mouky, 1 prášek do pečiva, kompot. ovoce nebo čokoládu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Změklé máslo utřeme do pěny s moučkovým cukrem a vejci. Přilijeme mléko, přisypeme vanilkový cukr a nakonec vmícháme prosátou hladkou mouku s kypřícím práškem do pečiva. Dva papírové košíčky vložíme do sebe a připravené těsto do nich naplníme asi do 2/3 (během pečení nabydou). Na povrch těsta naskládáme kousky nakrájených meruněk. Pokud chceme muffiny s čokoládou přidáme do těsta nasekanou čokoládu. Vložíme do předehráté trouby a pečeme při 180st. Po upečení lze zdobit čokoládou, kokosem, cukrem, polevou,..