Postup
<br>
<br>bábovkové těsto olejové: 250g moučkového cukru citronová kůra<br> 250g polohrubé mouky 1/2 prdopeč <br> 4 vejce 100g oleje<br> 1 vanilkový cukr<br> 100g vody<br><br>krém: 500g másla <br> moučkový cukr podle potřeby<br> mandlové aroma<br><br>ostatní: Broskvový kompot<br> rybízová marmeláda<br> ozdoby<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus: Moučkový cukr a vanilkový cukr smícháme se žloutky a za stálého míchání šleháme.Přidáváme vlažnou vodu a olej. Šleháme asi 10minut, pak poatupně přimícháme sníh a polohrubou mouku s prdopečem a citronovou kůrou.<br>Formu vymažeme sádlem, nalijeme těsto a nejprve pečeme při 140 C , pak zmírníme na 100 C a zvolna dopečeme.<br><br><br>Je lepší upéct o něco dřív, než se bude dort zdobit. Pak klasickým způsobem, rozkrát korpus, namazat marmeládou, krémem, dáme ovoce, přiklopíme druhou polovinou korpusu a dozdobíme jedlým papírem, krémem a ozdobami.