Postup
<br>
<br>Bulgur (pšeničná obilnina s oříškovou chutí)<br>Zelenina (rajče, paprika, okurka, mrkev,...)<br>Tofunéza (je to velmi dobrá náhrada klasické majonézy) nebo Bio zakysaná smetana<br>Sůl, olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vynikající jídlo, oblíbené i dětmi pro ořechovou chuť bulguru..<br><br>1. Uvaříme bulgur ve vroucí osolené vodě 5 minut bez míchání. Poté necháme dojít pod poklicí a utěrkou dalších 15 minut. Vaříme v poměru 1 hrnek bulguru na 2 hrnky vody. <br>2. Nakrájíme nadrobno zeleninu a smícháme s bulgurem, přidáme tofunézu či zakysanou smetanu a promícháme.<br>3. Ozdobíme pažitkou či nakrájenou petrželkou.<br><br>BULGUR - částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá pšenice s oříškovou chutí. Je velmi lehce stravitelný, dodává vitalitu, nenadýmá. Je vhodný i pro děti, sportovce.